Cuisine Bio (magazine)

Cuisine Bio (magazine)
Cuisine Bio
Pays Paris Drapeau de France France
Langue Français
Périodicité Trimestriel
Genre Presse culinaire
Prix au numéro 4,50 €
Date de fondation Juillet 2003
Éditeur Paris

Directeur de publication Philippe Brisson
Directeur de la rédaction Pascale Zouari

Cuisine Bio est un magazine trimestriel français consacré à la cuisine biologique, créé en 2003 par une petite équipe de journalistes passionnés.

Sommaire

Orientation

Depuis ses débuts, la ligne éditoriale de Cuisine Bio mêle intimement cuisine biologique et écologie. Chaque numéro propose des rencontres avec des producteurs ayant fait le choix de pratiques alternatives, à l'encontre des modèles de l'agriculture intensive. De la même façon, les recettes présentées en exclusivité par petits et grands chefs bio respectent les récoltes de saison.

Plaçant la préservation de la nature et de la biodiversité au cœur de son propos, Cuisine Bio s'engage, depuis 2007, à imprimer chaque exemplaire du magazine sur du papier recyclé.

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