- Coton de Siam blanc
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Le coton de Siam blanc était une appellation que les planteurs de coton de Saint-Domingue[1] avaient imposé sur le marché mondial au XVIIIe siècle dans les moments forts de l'histoire des indiennes de coton en Europe, car elle répondait à la nécessité de produire des cotonnades douces et très blanches, pour pouvoir les imprimer de motifs en couleur
Plus fin que le coton de la Jamaïque, encore plus blanc que le « Cayenne », le coton de Siam blanc a une rentabilité plus élevée, 24% contre 14%[2]. Il était cultivé à la Martinique, et aux Cayes, à Saint-Domingue, sous le même nom, après avoir été considéré comme une simple variété du "Siam couronné de Saint-Domingue", moins blanc et moins soyeux. Il est décrit par Alexandre Henri Tessier un planteur de Saint-Domingue dans une Encyclopédie méthodique, rédigée de retour d'un voyage chez les industriels écossais, mené afin de savoir quelles sont les variétés de coton qui conviennent le mieux au filage[3].
Il a été concurrencé à la fin de la révolution cotonnière de Saint-Domingue par le Sea Island cotton et le Coton de Sainte-Marthe appelé aussi « coton de soie », jugé plus délicat et d'un meilleur rendement. Dans un mémoire adressé à la Société d'agriculture, Médéric Louis Élie Moreau de Saint-Méry explique que la Coton de Sainte-Marthe a été introduit à SaintDomingue par les Espagnols au cours de l'année 1757. La Société nomma à la demande de Médéric Louis Élie Moreau de Saint-Méry, trois de ses membres comme commissaires, pour étudier sa capacité à être utilisé par les machines des premiers entrepreneurs du coton britannique et le test fut réussi[3].
Références
- http://books.google.fr/books?id=tYAPAAAAQAAJ&pg=PA569&dq=coton+de+siam+blanc&hl=fr&ei=6Au1TZaeLYab8QOwrvWVDA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=5&ved=0CHEQ6AEwBA#v=onepage&q=coton%20de%20siam%20blanc&f=false
- http://books.google.fr/books?id=C4FQAAAAYAAJ&pg=PA867&dq=coton+%C3%A0+Saint-Domingue&hl=fr&ei=3PKtTcbBOsTvsgbb1f3WDA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=10&ved=0CGMQ6AEwCTgK#v=onepage&q=coton%20%C3%A0%20Saint-Domingue&f=false
- Encyclopédie méthodique. Agriculture, Volume 3, par Alexandre-Henri Tessier, André Thouin,Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy
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