Azawak (bovin)

Pour les articles homonymes, voir Azawak.

Azawak
Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Classe	Mammalia
Sous-classe	Theria
Infra-classe	Eutheria
Ordre	Artiodactyla
Famille	Bovidae
Sous-famille	Bovinae
Genre	Bos
Espèce	Bos taurus
Sous-espèce
Bos taurus indicus Linnaeus, 1758
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L'Azawak est une race bovine commune au Mali et au Niger. Son nom provient de l' Azawagh région éponyme du nord Mali

Origine

Elle est issue de zébus introduits en Afrique de l'est vers 1800 avant JC. Ils ont progressivement conquis l'Afrique sub saharienne à la faveur de l'assèchement du climat. Leur meilleure adaptation à ce climat que les bovins européens les a favorisés^[1].
Elle provient du Niger, de la région du même nom: Azawak où c'est une race traditionnellement élevée par les Touaregs qui représentait 2,6 millions de têtes en 1985^[2].

Morphologie

Elle porte une robe souvent pie rouge ou pie noire, mais aussi fauve mouchetée de blanc.
C'est une race de taille moyenne, 110-130 cm pour 300 kg chez la vache.

Aptitudes

C'est une race mixte. Elle donne 500-600 litres par lactation sur 250-270 jours en système extensif traditionnel. En station avec une nourriture plus abondante, la production atteint 800-1100 litres sur 270-300 jours^[3]. Les carcasses ont un bon rendement. (supérieur à 50 %)
C'est une race très bien adaptée au milieu semi aride du Sahel.

Notes et références de l'article

Voir aussi

Articles connexes

• Azawagh région éponyme du Nord Mali,
• Liste des races bovines
• Bovin
• Zébu

Liens et documents externes

• Synthèse sur les filières laitières au Niger. (page 9)
• Véronique Sioussarran Rapport de stage de DESS "Productions animales en régions chaudes". (page 13) rapport de stage.
• (en) Support for azawak cattle breeding.

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