Alambic à colonne

Alambic à colonne
Schéma d'un alambic à colonne

Un alambic à colonne est un type d'alambic. Il fut inventé par Aeneas Coffey en 1830. Connu comme Coffee still en anglais, il est typiquement utilisé dans la distillation de whisky de grain.

Articles connexes

  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alambic à colonne de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Distillation — Une colonne à distiller au musée Stella Matutina de Saint Leu, à la Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d ébullition sont différentes. Elle permet de séparer les… …   Wikipédia en Français

  • Glossaire du whisky — Le glossaire du whisky couvre la terminologie d usage courant dans le monde du whisky. En raison de l origine anglo saxonne de l eau de vie, le jargon pratiqué dans l univers du whisky (ou whiskey) fait un usage très abondant de l anglais, mais… …   Wikipédia en Français

  • Calvados (Alcool) — Pour les articles homonymes, voir Calvados. Une bouteille de Calvados Le calvados (ou familièrement le calva) est une eau d …   Wikipédia en Français

  • Calvados (alcool) — Pour les articles homonymes, voir Calvados et Calva. Une bouteille de compiegne. Le calvados (appelé familièrement « calva ») est une eau de vie d origine …   Wikipédia en Français

  • Irish whiskey — Vieilles bouteilles de Tullamore Dew L Irish whiskey[Note 1] est le terme générique pour parler des différents types de whiskeys fabriqués sur l île d Irlande. L Irish whiskey est une eau de vie fabriquée par distillation de céréale, en… …   Wikipédia en Français

  • Pure pot still whiskey — Le pure pot still whiskey est un whisky irlandais fabriqué à partir d’orge et distillé dans un alambic charentais (un « pot still » en anglais). Comme un single malt, toute la distillation est faite dans un alambic charentais, mais un… …   Wikipédia en Français

  • Scotch (boisson) — Whisky Verre de whisky Le whisky (ou whiskey selon la zone de production) est une eau de vie d orge malté, parfois additionnée de seigle, d avoine ou encore de maïs. L origine du whisky est aujourd hui encore sujette à controverses entre… …   Wikipédia en Français

  • Verre de Whisky — Whisky Verre de whisky Le whisky (ou whiskey selon la zone de production) est une eau de vie d orge malté, parfois additionnée de seigle, d avoine ou encore de maïs. L origine du whisky est aujourd hui encore sujette à controverses entre… …   Wikipédia en Français

  • Whiskey — Whisky Verre de whisky Le whisky (ou whiskey selon la zone de production) est une eau de vie d orge malté, parfois additionnée de seigle, d avoine ou encore de maïs. L origine du whisky est aujourd hui encore sujette à controverses entre… …   Wikipédia en Français

  • Whiskeys — Whisky Verre de whisky Le whisky (ou whiskey selon la zone de production) est une eau de vie d orge malté, parfois additionnée de seigle, d avoine ou encore de maïs. L origine du whisky est aujourd hui encore sujette à controverses entre… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”