Baquois

Pandanus
Pandanus tectorius
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Arecidae
Ordre	Pandanales
Famille	Pandanaceae
Genre
Pandanus Parkinson, 1773
Classification phylogénétique
Clade	Angiospermes
Clade	Monocotylédones
Ordre	Pandanales
Famille	Pandanaceae
Tronc
Taxons de rang inférieur
Voir texte
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Pandanus est un genre de plantes tropicales appartenant à la famille des Pandanaceae, répandue dans le Pacifique.

Ce genre comprend plus de 600 espèces différentes réparties autour de la ceinture tropicale, de l'Afrique à l'Océanie.

Avec le cocotier, les nombreuses espèces de Pandanus, aussi appelées baquois^[1], sont sans doute les arbres les plus utiles du Pacifique. Leur aspect étrange a toujours frappé les voyageurs. Le tronc, d’un diamètre sensiblement égal du sommet à la base, est recouvert d’une écorce lisse et marbrée. De nombreuses racines adventives semblables aux rameaux, mais terminées par un germe vert, s’en détachent en des points variables et se dirigent vers le sol qu’elles n’atteignent souvent qu’après un long trajet ; leur ensemble forme alors un faisceau pyramidal qui semble soutenir le tronc.

Bien que les Pandanus soient répandus dans toutes les îles du Pacifique tropical, les îles basses de la Polynésie et de la Micronésie (région) constituent leur terrain de prédilection : ils couvrent les atolls les plus déshérités. Il y est nommé fara en langue locale. Certaines espèces sont cultivées : on les propage facilement au moyen des bourgeons qui se forment spontanément aux aisselles des feuilles inférieures. Mais leur fruit peut également flotter et se répandre sans l'aide de l'homme.

Le pandanus est caractérisé par des racines très particulières, en faisceau pyramidal, jouant le rôle de contreforts

Utilisation

Fruit du vacoa (Pandanus utilis)

Artefacts végétaux tissés par les femmes Indigènes Australiennes

On compte 9 espèces en Polynésie française où les feuilles sont plus utilisées (toitures, vannerie) que les fruits. Ceux-ci se conservaient facilement et étaient mangés cuits en cas de disette. De nos jours, plus personne ne consomme du pandanus dans le territoire français, mais les drupes parfumées servent à faire des colliers ou des couronnes lors des fêtes. En revanche, le fruit est encore mangé aux Kiribati où le nombre d'espèces et de variétés est bien plus grand. On retrouve la même utilisation à la Réunion. Les feuilles de pandanus sont également utilisées en Asie du Sud-Est pour parfumer des préparations sucrées comme le riz ou d'autres préparations comme les crêpes au pandanus réputées dans toute l'Indonésie. Les paysannes indonésiennes utilisent également le pandanus comme savon pour les pieds^{[citation nécessaire]}. Les hommes parfument leur sexe avec du pandanus flétri et bouilli^{[citation nécessaire]}. Les femmes mahoraises (de Mayotte) utilisent la fleur très parfumée, appelée mgu, comme invitation intime à l'amour^[2]. Soit comme composante d'un onguent pour le corps, soit seule pour parfumer les draps de la séductrice.

Chez les Indigènes Australiens habitant les zones non désertiques, les femmes réalisent des travaux de vannerie en tissage très élaboré à partir de fibres de pandanus, en particulier des étuis et des sacs dits dilly bags ( dilly signifie "pandanus" et "sac" en langue Yagara^[3]) qui remplacent les poches des vêtements inexistants, et rendent de grands services aux chasseurs-collecteurs nus. Certains sacs tressés "serrés" sont même étanches : ils peuvent ainsi servir de seau pour rapporter de l'eau, du miel de brousse etc...A l'occasion du tournage du film australien Ten canoes ( titre français : Dix canoés, 150 lances, et trois épouses) de Rolf de Heer (2006), les actrices et les femmes de leurs familles tinrent à reprendre les techniques ancestrales de tissage d'objets usuels en fibres de pandanus, pour les faire figurer dans le film.

Paul Gauguin Raro te Oviri Sous les pandanus

Art

En 1891, Paul Gauguin a peint un tableau intitulé Raro te Oviri Sous les pandanus

Quelques espèces (liste non exhaustive)

Structure du fruit (Pandanus montanus)

• Pandanus affinis
• Pandanus aimiriikensis Martelli
• Pandanus amaryllifolius
• Pandanus aquaticus F.Muell.
• Pandanus atrocarpus
• Pandanus austrosinensis
• Pandanus baptistii
• Pandanus boninensis
• Pandanus butayei
• Pandanus cominsii Hemsl.
• Pandanus copelandii
• Pandanus dubius Sprengel
• Pandanus fascicularis
• Pandanus furcatus Roxb.
• Pandanus graminifolius
• Pandanus gressitii
• Pandanus heterocarpus, le vacoa parasol de l'île Rodrigues
• Pandanus humilis
• Pandanus japensis Martelli
• Pandanus kanehirae Martelli
• Pandanus labyrinthicus
• Pandanus leram
• Pandanus linguiformis
• Pandanus luzonensis
• Pandanus macrojeanneretia Martelli
• Pandanus montanus, le vacoa des montagnes de l'île de la Réunion,
• Pandanus nepalensis
• Pandanus odoratissimus, le kaitha du Golfe du Bengale,
• Pandanus odoratus
• Pandanus palawensis Martelli
• Pandanus parvus
• Pandanus patina Martelli
• Pandanus polycephalus
• Pandanus punicularis
• Pandanus pygmaeus
• Pandanus sanderi
• Pandanus spiralis
• Pandanus tectorius Parkinson ex Zucc., le hala de l'Océan Pacifique
• Pandanus tomilensis Kanehira
• Pandanus utilis Bory, le vacoa
• Pandanus vandermeeschii
• Pandanus veitchii hort. Veitch ex Masters & T. Moore

Notes et références

Voir aussi

Liens externes

• Référence Madagascar Catalogue : Pandanus (en)
• Référence Florabase (Australie Ouest) : classification Pandanus (+description) (en)
• Référence ITIS : Pandanus L. f. (fr) (+version (en))
• Référence NCBI : Pandanus (en)
• Référence GRIN : genre Pandanus Parkinson (en)
• (fr) Toil'd'épices - Pandanus

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