Zootechnique
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Zootechnie
La zootechnie est l'ensemble des sciences et des techniques qui visent à améliorer l'élevage des animaux, aussi bien pour leurs performances de reproduction (fertilité, fécondité, ...) que pour leurs produits ou services à destination de l'homme (viande, lait, laine,traction, aptitudes sportives,....).
L'archéozoologie et l'ethnozootechnie permettent d'étudier l'histoire de la zootechnie, y compris en l'absence de sources écrites.
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