Babette de Rosières

Babette de Rozières de son vrai nom Elisabeth de Rozières, née en 1947 à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe est une chef cuisinier française et animatrice de télévision.

Biographie

Née d'une famille de commerçant dont un grand-père boucher et tripier, elle obtient une licence d'histoire-géo. Elle entame sa carrière audiovisuelle en devenant scripte pour les émissions de Maritie et Gilbert Carpentier, speakerine en Guadeloupe et assistante de production à l'Office de radiodiffusion télévision française. Mais suite au démantèlement de l'ORTF elle débute sa carrière culinaire et ouvre un premier restaurant composé d'un bar et deux tables en 1978 non loin des Folies Bergères. Elle ouvre ensuite la Plage des Palmiers à Saint Tropez où elle ne restera que moins d'un an, puis Le jardin des gourmets à Gosier dans les Antilles et La table de Babette à Poissy dans les Yvelines. Babette vend quatre restaurants en Guadeloupe et celui de Poissy après un incendie en 2005 dans ce dernier. En même temps elle fait des émissions culinaires pour France 3 et TV Gourmet, la chaîne de Joël Robuchon. Elle ouvre un restaurant à Paris sous le même nom que celui de Poissy et a pour projet de franchiser la table de Babette à Dubaï.

Voire aussi

Notes et références

Liens externes

http://www.latabledebabette.com/