Ver de bancoule
- Ver de bancoule
-
Le ver de Bancoule (Agrianome fairmairei) est la larve d'un coléoptère de la famille des Cerambycidae.
Description
Les larves peuvent atteindre 8 cm de long sur 2 cm de diamètre. Elles se nourrissent du bois tendre et humide du bancoulier (Aleurites moluccana), en cours de décomposition. Elles pratiquent de longues galeries sinueuses, rebouchées après le passage de la larve, avec les débris de bois déchiquetés par des mandibules puissantes.
La nymphe se trouve en bout de galerie, dans une loge de 10 cm de long par 2,5 de large.
L'insecte adulte mesure de 32 à 65 mm de long sur 15 à 25 mm de large et est muni de très fortes mandibules. Il s'en sert pour pratiquer un trou circulaire de 5 mm de diamètre environ dans l'écorce du bancoulier.
Utilisation
Le ver de bancoule est comestible (à l'exception de la tête) et apprécié cru, grillé ou cuit dans certaines régions d'Asie et en Nouvelle-Calédonie où on le déguste après l'avoir fait dégorger quelques jours dans de la noix de coco râpée.
Liens externes
Lien externe
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ver de bancoule de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Caldoche — Article principal : Population d origine métropolitaine dans la France d outre mer. Caldoches Calédoniens européens Cavaliers « broussards » à la Foire de Bourail Populations Population totale … Wikipédia en Français
Caldoches — Caldoche Le terme Caldoche désigne la population blanche essentiellement d origine européenne (mais pouvant avoir connu un fort métissage) installée en Nouvelle Calédonie depuis une ou deux génération au minimum, voire jusqu à la colonisation… … Wikipédia en Français
Culture en Nouvelle-Calédonie — La Nouvelle Calédonie a développé, au travers des nombreuses communautés qui composent sa population, une grande mixité et diversité culturelles. Sommaire 1 Culture ou cultures de Nouvelle Calédonie ? 2 Pratiques culturelles 2.1 Langues … Wikipédia en Français
Tourisme en Nouvelle-Calédonie — Plage de sable fin et blanc, eau turquoise, végétation luxuriante : symbole des paysages néo calédoniens à fort potentiel touristique La Nouvelle Calédonie a connu pendant longtemps, et encore aujourd hui sous certains aspects, une activité… … Wikipédia en Français
Farino — 21° 40′ 05″ S 165° 45′ 55″ E / 21.668158, 165.765306 … Wikipédia en Français
Dégustation d'insectes — Entomophagie L’entomophagie désigne la consommation d insectes (ce qui ne concerne ni les arachnides ni les gastéropodes) par l être humain. Dans le cas de la consommation d insectes par les animaux on parle plutôt d insectivorie. Cette pratique… … Wikipédia en Français
Entomophage — Entomophagie L’entomophagie désigne la consommation d insectes (ce qui ne concerne ni les arachnides ni les gastéropodes) par l être humain. Dans le cas de la consommation d insectes par les animaux on parle plutôt d insectivorie. Cette pratique… … Wikipédia en Français
Entomophages — Entomophagie L’entomophagie désigne la consommation d insectes (ce qui ne concerne ni les arachnides ni les gastéropodes) par l être humain. Dans le cas de la consommation d insectes par les animaux on parle plutôt d insectivorie. Cette pratique… … Wikipédia en Français
Entomophagie — L’entomophagie désigne la consommation d insectes (ce qui ne concerne ni les arachnides ni les gastéropodes) par l être humain. Dans le cas de la consommation d insectes par les animaux on parle plutôt d insectivorie. De nombreux peuples ont… … Wikipédia en Français
Canaque — Kanak drapeau indépendantiste kanak Pour l’article homophone, voir Orang Kanaq. Femmes Kanak vêtues de robes mission en pleine discussion … Wikipédia en Français