Tomme de l'ubaye
- Tomme de l'ubaye
-
Tomme de l'Ubaye
La tomme de l'Ubaye est un fromage de la vallée de l'Ubaye, dans les Alpes-de-Haute-Provence. C'est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croute fleurie. Il est d'un diamètre d'environ 10 cm et d'une épaisseur de 6 cm. Il est produit par la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye, établie à Barcelonnette
Portail du fromage
Catégories : Vallée de l'Ubaye | Fromage provençal | Fromage français | Fromage au lait de vache | Fromage à pâte molle à croûte fleurie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Tomme de l'ubaye de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Tomme de l'Ubaye — sur le marché Pays d’origine … Wikipédia en Français
Ubaye (vallée) — Vallée de l Ubaye Vallée de l Ubaye Une petite partie de la vallée de l Ubaye, vers l ouest. Vue prise du hameau de Lans en Ubaye Massif Massif de l Ubaye / Massif du Mercantour / Massif des Trois Évêchés Pays … Wikipédia en Français
Tomme du Champsaur — La tomme du Champsaur est un fromage à pâte pressée non cuite. Cette appellation générique regroupe différentes sous appellations : tomme de Tende, tomme de la Vésubie, tomme des Vigneaux, tomme du Queyras et tomme de l Ubaye. Tommes du… … Wikipédia en Français
Vallee de l'Ubaye — Vallée de l Ubaye Vallée de l Ubaye Une petite partie de la vallée de l Ubaye, vers l ouest. Vue prise du hameau de Lans en Ubaye Massif Massif de l Ubaye / Massif du Mercantour / Massif des Trois Évêchés Pays … Wikipédia en Français
Vallée de l'Ubaye — Une petite partie de la vallée de l Ubaye, vers l ouest. Vue prise du hameau de Lans en Ubaye. Massif Massif de l Ubaye / Massif du Mercantour / Massif des Trois Évêchés Pays … Wikipédia en Français
Vallée de l'ubaye — Une petite partie de la vallée de l Ubaye, vers l ouest. Vue prise du hameau de Lans en Ubaye Massif Massif de l Ubaye / Massif du Mercantour / Massif des Trois Évêchés Pays … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
Cuisine des Alpes méridionales — Grisets de la Montagne de Lure Fromage de Banon … Wikipédia en Français
Cuisine niçoise — Mesclun accompagné de chèvre chaud sur toasts … Wikipédia en Français
