Struffoli
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Le Struffoli est un dessert napolitain.
Le Struffoli est sucré et composé de nombreuses petites boules de pâtes (à base de farine, oeufs, beurre, sucre et arômes), d'un diamètre de 5 à 10 millimètres.
Les Struffoli sont généralement des petits chignons et sont frits dans de l'huile ou dans du lard et, après avoir refroidis, les Struffoli sont trempés dans du miel chaud. Ils sont décorés avant d'être servis.
Ce dessert ne serait pas originaire de Naples, mais aurait été apporté par les Grecs au temps de la Grande Grèce.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Struffoli de Wikipédia en français (auteurs)
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