Réglementation européenne en matière de vin
- Réglementation européenne en matière de vin
-
Deux règlements datant du 16 mars 1987 sont importants en matière de production viticole et de commerce du vin :
- Le règlement n° 822/87 discipline la production viti-vinicole et le commerce des vins dans toute l'Europe, sous les aspects suivants :
- Maîtrise du développement du potentiel viti-vinicole.
- Règles sur les pratiques oenologiques.
- Régime des prix, et mesures d'assainissement du marché.
- Régime des échanges avec les pays tiers.
- Normes relatives à la circulation et à la consommation.
- Normes sur les analyses et sur les organismes de contrôle.
- Le règlement n° 823/87 régit la production des vins PQPRD, définis comme étant les vins disciplinés par le présent règlement et conformes aux prescriptions de la réglementation nationale. Il édicte les bases d'une politique de qualité et notamment :
- Délimitation des zones de production.
- Type de cépage.
- Pratiques culturales.
- Méthodes de vinification.
- Titre alcolmétrique minimum.
- Rendement à l'hectare.
- Évaluation des caractéristiques organoleptiques.
Il établit les appellations communautaires autorisées, selon les diverses typologies de vins de qualité, ainsi que les appellations nationales.
Liens externes
Voir aussi
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Réglementation européenne en matière de vin de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Reglementation europeenne en matiere de vin — Réglementation européenne en matière de vin Deux règlements datant du 16 mars 1987 sont importants en matière de production viticole et de commerce du vin : Le règlement n° 822/87 discipline la production viti vinicole et le commerce des… … Wikipédia en Français
Vin suisse — Viticulture en Suisse La viticulture en Suisse s étend sur une superficie totale de 150 km² (15 000 hectares) et est principalement concentrée à l ouest et au sud du pays, dans les cantons de Genève, Neuchâtel, Tessin, Valais et Vaud. Selon les… … Wikipédia en Français
vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre … Encyclopédie Universelle
Vin de Champagne — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne … Wikipédia en Français
Vin de champagne — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne … Wikipédia en Français
Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… … Wikipédia en Français
Vin de Bourgogne — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne … Wikipédia en Français
Vin vert — Vinho verde (DOC) Vignoble du Minho Vignoble producteur de vinho verde conduit sur cruzetas Région de Minho Désignation(s) Vignoble du Minho Appellation(s) principale(s … Wikipédia en Français
2009 dans l'Union européenne — Années : 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Décennies : 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 Siècles : XXe siècle XXIe siècl … Wikipédia en Français
Champagne (Vin) — Vin de Champagne Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne … Wikipédia en Français
