Réfectoire

Réfectoire
Réfectoire du Couvent de l'ordre du Christ, à Tomar, au Portugal

Réfectoire est un nom masculin venant du latin ecclésiastique refectio ayant lui-même une base latine, refectorius signifiant qui restaure.

Le réfectoire est une salle où les membres d'une même communauté religieuse prennent leur repas ensemble. Le terme est également utilisé pour les lieux de restauration des collectivités, des établissements d'éducation et d'enseignement où il est synonyme de cantine.

Le réfectoire dans une abbaye

Réfectoire de l'abbaye du Mont-Saint-Michel

Cette salle à manger fait partie des bâtiments conventuels et entoure le cloître sur un de ses côtés tout comme la salle capitulaire. Il est toujours de très grandes dimensions afin de pouvoir accueillir toute la communauté en même temps.

Les tables sont alignées le long des murs et les moines se placent côte-à-côte de manière à n'avoir aucun vis-à-vis entre eux et à être tous tournés vers l'intérieur de la salle. L'abbé préside le repas sur une table particulière qu'il partage avec les dignitaires de l'établissement.

Les religieux prennent deux repas par jour en plus des collations. Ils se servent mutuellement.

Pendant toute la durée du repas, le silence est obligatoire sauf s'il s'agit d'un jour de fête ou le Supérieur peut lever l'interdiction. Les moines ont donc mis au point au code gestuel leur permettant de communiquer entre eux.

Un frère est de service de lecture pendant une semaine complète. Il prend place dans une chaire installée dans l'épaisseur d'un mur et surélevée par rapport aux autres frères afin que sa voix porte et que tout le monde l'entende.


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Réfectoire de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • réfectoire — [ refɛktwar ] n. m. • refectoir (d un couvent) XIIe; lat. ecclés. refectorium, bas lat. refectorius « qui refait, restaure » ♦ Salle à manger réservée aux membres d une communauté. Réfectoire d un couvent, d un hôpital, d un lycée. ⇒ cantine. «… …   Encyclopédie Universelle

  • Refectoire — Réfectoire Réfectoire du Couvent de l ordre du Christ, à Tomar, au Portugal Réfectoire est un nom masculin venant du latin ecclésiastique refectio ayant lui même une base latine, refectorius signifiant qui restaure. Le réfectoire est une salle où …   Wikipédia en Français

  • refectoire — Refectoire. Le lieu où les Religieux prennent leur refection. Disner au refectoire, dans le refectoire. les Religieux estoient au refectoire …   Dictionnaire de l'Académie française

  • RÉFECTOIRE — s. m. Il se dit, dans les Communautés, dans les Colléges, dans les Hospices, Du lieu où l on se réunit pour prendre les repas en commun. Le réfectoire d un couvent, d un collége. Le réfectoire des Invalides. Dîner au réfectoire, dans le… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • RÉFECTOIRE — n. m. Il se dit, dans les Communautés, dans les Collèges, dans les Hospices, etc., du Lieu où l’on se réunit pour prendre les repas en commun. Le réfectoire d’un couvent, d’un collège. Le réfectoire des Invalides. Dîner au réfectoire, dans le… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • réfectoire — (ré fè ktoi r ) s. m. Lieu où l on prend les repas dans les communautés, les colléges, etc. •   Il [le cardinal de Retz] mange au réfectoire les jours maigres, SÉV. 199. •   À l égard du repas en réfectoire avec le roi, on a dit ailleurs ce qui l …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • réfectoire — nm. (de collège, de couvent) : réfèktwâ (Albanais) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • refectoire — …   Useful english dictionary

  • Saint Hugues au refectoire des Chartreux — Saint Hugues au réfectoire des Chartreux (Zurbarán) Saint Hugues au réfectoire des Chartreux Francisco de Zurbarán, 1630 1635 Huile sur toile 262 × 307 cm …   Wikipédia en Français

  • Saint Hugues au refectoire des Chartreux (Zurbaran) — Saint Hugues au réfectoire des Chartreux (Zurbarán) Saint Hugues au réfectoire des Chartreux Francisco de Zurbarán, 1630 1635 Huile sur toile 262 × 307 cm …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”