- Rubus saxatilis
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Rubus saxatilis
Ronce des rochers
Rubus saxatilis Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Rosales Famille Rosaceae Genre Rubus Nom binominal Rubus saxatilis
L., 1753
Fruits
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La ronce des rochers (Rubus saxatilis) est une petite ronce vivace avec peu d'aiguillons aux petites fleurs blanches en grappes à pétales dressés et sépales arqués en arrière. Les pousses végétatives sont rampantes alors que les tiges florifères ayant des feuilles à trois folioles grossièrement dentées et vertes sur les deux faces sont dressées. Les fruits rouges et comestibles sont formés de grosses drupes peu nombreuses.
C'est une plante des terrains calcaires, éboulis ombrés et frais sous climat plutôt montagnard. Elle est absente de l'ouest de la France.
Utilisation
Selon certaines sourses il pourrait être dangereux de consommer les fruits en buvant de l'alcool. Il est dit que celà peut provoquer des réactions allergiques. Les drupes peuventêtre consommée naturelles ou cuisinées. Elles sont un peu acides mais tout de même agréables au palais. On peut en faire des compotes des jus ou des sirops.
Utilisation médicale
En decoction la racine et les feuilles sembleraient traiter la dissenterie.
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