Raisin du doukkala
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Raisin du doukkala
Le raisin du Doukkala est le meilleur[réf. nécessaire] du Maroc, extrêmement réputé[réf. nécessaire] sur les marchés de Casablanca et Marrakech, il est constitué de grappes très denses les grains sont agglomérés et il présente l'inconvénient d'être difficile à nettoyer.
Les années de sécheresses, il se concentre en petites grappes très sucrées, proches de la consistance et du gout du raisin sec, les années humides, il devient extrêmement juteux. Il possède peu de grains.
Il est cultivé entre l'Oued Oum Errabiaa et l'Oued Tensift, le long de la côte atlantique, entre Safi et El-Jadida.
Catégorie : Fruit alimentaire
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Raisin du doukkala de Wikipédia en français (auteurs)
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