- Pulmonaria officinalis
-
Pulmonaire officinale
Pulmonaire officinale
Pulmonaria officinalis Classification classique Règne Plantae Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Ordre Lamiales Famille Boraginaceae Genre Pulmonaria Nom binominal Pulmonaria officinalis
L., 1753Classification phylogénétique Ordre Non déterminé (Euasteridae I) Famille Boraginaceae 
Pulmonaire officinale
D'autres documents multimédia
sont disponibles sur CommonsParcourez la biologie sur Wikipédia : 
La pulmonaire officinale (Pulmonaria officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Boraginacées.
Aspect général
FleursSommaire
Description
C'est une plante vivace haute de 15 à 50 cm, en petites colonies.
Les feuilles sont couvertes de poils, vertes à taches blanches. Celles de la base sont lancéolées, pointues au sommet et arrondie à la base munie d'un pétiole, celles des tiges sont alternes, allongées et sessiles.
Les tiges sont dressées, rameuses avec des poils rudes dans leur partie haute et portent à leur sommet les groupes de fleurs.
Leur corolle est formée par 5 pétales soudés ensemble qui passent du rougeâtre au bleu violacé. Les fleurs donnent naissance à 4 (akènes arrondis.
Le rhizome produit, après la floraison des touffes de feuilles.
Il y a 13 autres pulmonaires en Europe dont 5 en France, dont aucune n'a ses feuilles tachetées de blanc. De toutes façons, une confusion avec une autre pulmonaire ou avec la consoude serait sans conséquence car elles ont les mêmes utilisations.
Utilisation culinaire
Crues, les feuilles jeunes s'utilisent en salade.
Cuites à l'eau ou à la vapeur, elles se mangent comme légume.
Propriétés médicinales
La pulmonaire par son mucilage, son tanin et ses saponines est émolliente, expectorante, astringente.
Elle a été utilisée depuis l'antiquité pour traiter les maladies des voies respiratoires.
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
Bibliographie
- Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, les guides du naturaliste, François Couplan et Eva Stinner ISBN 2-603-00952-4
Notes et références
Portail de la botanique
Catégories : Flore (nom vernaculaire) | Boraginaceae
Wikimedia Foundation. 2010.
