Un presse-purée est un ustensile de cuisine, constitué d'un manche et d'une grille ou embout en zig-zag et destiné à écraser des légumes, en particulier les pommes de terre, pour en faire de la purée.
 Un ancien presse purée |
 Un presse purée moderne en acier inox |
 Autre modèle |
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Presse-puree de Wikipédia en français (auteurs)
presse-purée — [ prɛspyre ] n. m. inv. • 1855; de presser et purée ♦ Ustensile de cuisine pour réduire les légumes en purée. ● presse purée nom masculin invariable Ustensile de cuisine servant à réduire en purée les légumes ou les fruits cuits. presse purée n.… … Encyclopédie Universelle
Presse purée — Pour les articles homonymes, voir Presse (homonymie) et Presse purée (grenade allemande). Un presse purée est un ustensile de cuisine, constitué d un manche et d une grille ou embout en zig zag et destiné à écraser des légumes, en particulier les … Wikipédia en Français
Presse-purée — Pour les articles homonymes, voir Presse et Presse purée (grenade allemande). Un presse purée est un ustensile de cuisine, constitué d un manche et d une grille ou d un embout en zig zag et destiné à écraser des légumes, en particulier les pommes … Wikipédia en Français
Presse-puree (arme) — Presse purée (arme) Presse purée est un terme utilisé pour désigner les grenades à main de conception allemande de la première et seconde guerres mondiales qui ressemblaient vaguement au presse purée, l ustensile de cuisine. Le nom original est… … Wikipédia en Français
Presse-purée (arme) — Presse purée est un terme utilisé pour désigner les grenades à main de conception allemande de la première et seconde guerres mondiales qui ressemblaient vaguement au presse purée, l ustensile de cuisine. Le nom original est Stielhandgranate… … Wikipédia en Français
Presse-purée (grenade allemande) — Presse purée (arme) Presse purée est un terme utilisé pour désigner les grenades à main de conception allemande de la première et seconde guerres mondiales qui ressemblaient vaguement au presse purée, l ustensile de cuisine. Le nom original est… … Wikipédia en Français
purée — [ pyre ] n. f. • XIIIe; de l a. fr. purer « purifier, cribler, passer »; bas lat. purare 1 ♦ Mets fait de légumes cuits et écrasés. Purée de pommes de terre, de brocolis. Purée de marrons. Purée de fruits crus. ⇒ coulis. ♢ Absolt Purée de pommes… … Encyclopédie Universelle
presse- — ⇒PRESSE , élém. de compos. Élém. issu d une forme du verbe presser, représentant ce verbe dans certains de ses sens. A. [Presse renvoie à la notion de «pression»; les mots constr. sont des subst. masc. désignant des instruments dont la fonction… … Encyclopédie Universelle
Purée — de pomme de terre. Une purée est une préparation culinaire à base de légumes cuits ou crus, et ensuite écrasés. Le terme s applique en particulier à la purée de pommes de terre. Sommaire 1 Prép … Wikipédia en Français
Puree — Purée Une purée est une préparation culinaire à base de légumes, cuits ou crus et écrasés. Le terme s applique en particulier à la purée de pommes de terre. Les légumes, défaits de leur peau et grains peuvent être écrasés à la fourchette, à l… … Wikipédia en Français
