Pomologie
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Illustration extraite de "
Pomologie ou description des meilleures sortes de pommes et de poires." -
Jean Herman Knoop 1771
La pomologie (du latin pomus = fruit et/ou de Pomone, la divinité des fruits) est une branche de l'arboriculture fruitière qui traite de la connaissance (description, identification, classification, ...) des fruits.
Le pomologue est une personne versée dans la pomologie ou simplement l'auteur de descriptions pomologiques.
Origine
Les premiers livres importants de pomologie sont apparus vers le XVIIIe siècle. Ils étaient souvent richement illustrés et étaient originaires principalement d'Allemagne et de France.
Les premiers auteurs « pomologues » tels que La Quintinie (1624-1688), Johann Hermann Knoop (c.1700-1769) ou Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) n'ont pas seulement décrit les différentes variétés de fruits. Ils se sont souvent eux mêmes employés à retrouver et conserver le patrimoine existant des vieilles variétés historiques puis à l'amélioration et à la création de nouvelles variétés.
Pomologues célèbres
Bibliographie
Liens externes
Voir aussi
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