Pepperoni
- Pepperoni
-
Le pepperoni est un salami épicé d'origine italo-américaine, fait à base de viande de porc et de bœuf. En Italie, on l'appelle salame piccante (salami piquant). C'est un des ingrédients les plus courants des pizzas aux États-Unis, qui y représente souvent plus de 30% de la garniture moyenne[réf. souhaitée].
Le terme pepperoni dérive de peperoni, qui, en italien, est le pluriel du mot peperone, le poivron.
Voir aussi
Liens internes
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pepperoni de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Pepperoni — Saltar a navegación, búsqueda El pepperoni en rebanadas es un ingrediente típico de la pizza El pepperoni es un tipo de embutido parecido al salame. Es un ingrediente común en las comidas de estilo italiano, debido a su sabor fuerte y picante que … Wikipedia Español
Pepperoni — is a spicy Italian American variety of salami usually made from pork and beef, [Peery, Susan M. Reavis, Charles G., Home Sausage Making , Storey Publishing, North Adams, MA 2003] It is a descendant of the spicy salamis of Southern Italy, such as… … Wikipedia
pepperoni — n. m. inv. CUIS d1./d (Plur.) Poivrons sautés, macérés dans de l huile d olive et assaisonnés d herbes aromatiques, spécialité italienne. d2./d (Québec) Saucisson épicé fait de viande de porc et de boeuf. Une pizza au pepperoni … Encyclopédie Universelle
pepperoni — ☆ pepperoni [pep΄ər ō′nē ] n. pl. pepperonis or pepperoni [< It peperoni (sing. peperone), cayenne peppers < pepe, pepper < L piper,PEPPER] a hard, highly spiced Italian sausage … English World dictionary
Pepperoni — Pep per*o*ni, n. a hard sausage of beef and pork, highly seasoned. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
pepperoni — beef and pork sausage seasoned with pepper, 1919, Amer.Eng., from Italian … Etymology dictionary
pepperoni — ► NOUN ▪ beef and pork sausage seasoned with pepper. ORIGIN Italian peperone chilli … English terms dictionary
pepperoni — noun a) A spicy Italian American sausage. Yo Tony, gimme a slice of pepperoni and a coke. b) Pizza with pepperoni on it … Wiktionary
Pepperoni — Die Liste falscher Freunde listet eine Auswahl häufiger falscher Freunde (Übersetzungsfallen bzw. Verständnisprobleme) zwischen Deutsch und anderen Sprachen, dem in der Bundesrepublik Deutschland und in anderen Staaten gesprochenen Deutsch sowie… … Deutsch Wikipedia
Pepperoni — Los pepperoni son un ingrediente tradicional en las comidas italianas, por su sabor fuerte y picante que le agrega a los diferentes platillos en que se utiliza, como por ejemplo la pizza … Enciclopedia Universal
Pizza Pepperoni.
