Pan cake
- Pan cake
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Pancake
Pancake accompagnée de bananes
Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) ou une crêpe (au Québec) est un type de crêpe servi habituellement au petit déjeuner en Amérique du Nord. Les francophones nord-américains utilisent simplement le mot crêpe pour désigner ce met. Son origine est très probablement allemande : c'est le Pfannkuchen traditionnel des immigrés allemands qui se sont installés aux États-Unis aux XVIIIe et XIXe siècles. Le pancake est une crêpe proche de la crêpe bretonne, mais d'un diamètre plus faible (entre 5 et 10 cm) et surtout plus épaisse. L'épaisseur est obtenue par la consistance de l'appareil, mais également par un agent levant comme le bicarbonate de soude ou la levure alimentaire.
Ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel ou salé avec du beurre (à faire fondre sur le pancake chaud), des œufs, du bacon.
Aux États-Unis, les pancakes américains sont parfois appelés hotcakes, griddlecakes ou flapjacks, et le pancake est une espèce de crêpe que les Britanniques mangent traditionnellement à Mardi Gras, Pancake Tuesday.
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pan|cake — «PAN KAYK», noun, verb, caked, cak|ing. –n. 1. a thin, flat cake made of batter and fried or baked in a pan or on a griddle: »To his lips he raised the buckwheat pancakes, dripping with molasses (Maurice Thompson). 2. a quick, almost flat landing … Useful english dictionary
Pan-Cake — /pan kayk /, Trademark. a brand of cosmetic in a semimoist cake of compressed powder, usually applied with a moist sponge. * * * … Universalium
Pan-Cake — trademark used for a cosmetic in semimoist cake form used in place of or as a foundation for face powder * * * /pan kayk /, Trademark. a brand of cosmetic in a semimoist cake of compressed powder, usually applied with a moist sponge … Useful english dictionary
pan·cake — /ˈpænˌkeık/ noun, pl cakes [count] 1 : a thin, flat, round cake that is made by cooking batter on both sides in a frying pan or on a hot surface (called a griddle) We had blueberry pancakes and sausage for breakfast. see also ↑potato pancake 2 :… … Useful english dictionary
Pan-Cake — trademark used for a cosmetic in semimoist cake form … New Collegiate Dictionary
Pan-Cake — noun A semisolid cosmetic, or theatrical makeup, pressed into a flat cake and applied with a damp sponge … Wiktionary
Pan-Cake — [[t]ˈpænˌkeɪk[/t]] Trademark. cvb clo trm a brand of cosmetic in a semimoist cake of compressed powder, usu. applied with a moist sponge … From formal English to slang
pan — pan·a·ce; pan·a·cea; pan·a·ce·an; pan·a·chage; pan·a·chure; pan·agglutinability; pan·agglutinable; pan·agglutination; pan·a·mint; pan·a·ri·ti·um; pan·arteritis; pan·arthritis; pan·a·ry; pan·a·tela; pan·ath·e·naea; pan·ath·e·na·ic;… … English syllables
cake — cake; no·cake; tharf·cake; pan·cake; … English syllables
pan — I. /pæn / (say pan) noun 1. a dish commonly of metal, usually broad, shallow and open, used for culinary and other domestic purposes: a frying pan; cake pan 2. any pot or saucepan. 3. any dish like receptacle or part. 4. any of various open or… …
