Pain tresse et natte
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Pain tressé et natté
Le Pain tressé et natté est un pain fait de brioche en forme de natte, très apprécié en Martinique, en Guadeloupe et en Guyane. Il est souvent accompagné d'un chocolat créole pour les fêtes religieuse (communion, confirmation).
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Catégories : Pain | Cuisine antillaise
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natte — [ nat ] n. f. • nate XIe; lat. médiév. natta, bas lat. matta 1 ♦ Pièce d un tissu fait de brins végétaux entrelacés à plat, servant de tapis, de couchette. Natte de paille, de roseau, de jonc, de raphia. « Quelques vieux Arabes accroupis sur des… … Encyclopédie Universelle
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Tresse — tressage pas à pas exemple d utilisatio … Wikipédia en Français
tresse — [ trɛs ] n. f. • 1212; trece 1155; probablt lat. pop. °trichia, du gr. tardif trikhia « corde », de thrix, trikhos « cheveu » 1 ♦ Assemblage de trois longues mèches de cheveux entrecroisées à plat et retenues par une attache. ⇒ cadenette, natte.… … Encyclopédie Universelle
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