Mique
- Mique
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La mique est une pâte à pain qui peut être agrémentée avec de l'œuf, du lait et du beurre et qui est cuite à l'eau. Elle se mange avec du « petit salé » en basse Corrèze mais aussi dans toute la région du Quercy.
Notes et références
Voir aussi
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- Gastronomie limousine
- Spécialité régionale française
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