- Kōfu
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Kōfu-shi (甲府市) 
Panorama de KōfuAdministration Pays Japon Région Chūbu Préfecture Yamanashi Code postal 〒400-8585 Site web Site officiel Démographie Population 197 756 hab. (avril 2010) Densité 931 hab./km2 Géographie Coordonnées Superficie 212,41 km2 Géolocalisation sur la carte : Japon
Emblème
Kōfu (甲府市, Kōfu-shi?) est la capitale de la préfecture de Yamanashi au Japon. En 2010, la ville avait une population de 197 756 habitants et une superficie totale de 212,41 km².
Sommaire
Toponymie
Son nom signifie « capitale de la province de Kai (甲斐国) ».
Histoire
La ville a été fondée le 1er juillet 1889.
Le vin japonais
Kōfu est l'une des capitales du vignobles japonais. Les vignobles sont plantés au flanc des collines entourant la ville. La culture est conduite en vigne haute avec un emploi quasi-systématique de machine à vendanger. Les cépages sont principalement Kôshû et Muscat berry A. Selon l’Américain Robert Parker : «C’est un vin très prometteur, léger, à la grande personnalité, flexible, il s’adapte à de nombreux styles de cuisines». Depuis une dizaine d’années, une trentaine de viticulteurs de la préfecture de Yamanashi se battent pour créer une appellation d’origine contrôlée (AOC) dans le but de faire un vin 100 % japonais, dont le koshu serait l’emblème.
Jumelages
Cheongju (Corée du Sud)
Chengdu (Chine)
Des Moines (États-Unis)- Lodi (États-Unis)
Pau (France)
Yamatokoriyama (Japon)
La ville de Kōfu, vue depuis les montagnes au nord
Endroits célèbres
- Yumura Spa
- Le temple Kai-Zenkou
Personnalités de la ville
- Hidetoshi Nakata, footballeur japonais.
- Naoko Takeuchi, créateur de BD.
- Kazuhito Iwaike, guitariste d'Oblivion Dust et VAMPS.
Catégories :- Municipalité de la préfecture de Yamanashi
- Ville du Japon
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