Krisprolls
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Krisprolls
Les Krisprolls sont des petits pains suédois.
Histoire
La marque Pågen fut créé en 1878 par le boulanger Anders Påhlsson et son épouse Matilda. Ils deviennent rapidement des pionniers à Malmö en Suède, où leur entreprise a prospéré jusqu'à devenir l’une des plus grandes compagnies boulangères privées d'Europe. Elle est devenue fournisseur officiel du roi de Suède[réf. nécessaire].
Dans les années 1970, la firme Pågen s'est étendue d'abord en Norvège, puis au Danemark et enfin la Finlande. C’est dans les années 1980 que le succès arrive avec les petits pains Krisprolls. Aujourd'hui, 90% des pains grillés Pågen sont vendus en dehors de la Suède.
Composition
Les pains grillés Krisprolls d'aujourd’hui ont toujours beaucoup de points communs avec les traditionnels pains grillés qu'Anders Påhlsson faisait cuire au four il y a un siècle.
Les ingrédients sont sans additifs et le blé provient des riches champs de Scanie.
Voir aussi
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Krisprolls de Wikipédia en français (auteurs)
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