Kebbé Nayé

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Kebbé nayé

Kebbé Nayé est un mets libanais traditionnellement à base d'agneau.Il s'agit d'un tartare de viande d'agneau pilée très finement, agrémentée de blé concassé, d'oignons, de menthe et d'épices (poivre, cannelle...). Le tout est généralement pilé à nouveau et servi avec de l'huile d'olive, de la menthe fraîche et des oignons blancs.

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