Aligot de l'Aubrac
- Aligot de l'Aubrac
-
Aligot de l'Aubrac
Fabriqué à partir de la Tome Fraîche de l'Aubrac, fromage au lait cru et entier, caillée pressée non salée, qui est en fait le premier stade de fabrication du Fromage de Laguiole AOC. On y ajoute de la purée de pomme de terre, de la crème fraiche, du beurre et de l'ail.
Voir aussi
Catégories : Fromage au lait de vache | Fromage français | Fromage à pâte pressée non cuite
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Aligot de l'Aubrac de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Aligot — Bol d aligot Autre nom aliqu ot aliquod Lieu d origine Aubrac Créateur Dômerie d’ … Wikipédia en Français
Aubrac — is a town in the southern Massif Central of France. The name is also applied to the surrounding landscape, which is properly called L Aubrac in French. The Aubrac region has been a member of the Natura 2000 network since August 2006). It… … Wikipedia
Aubrac — 44° 34′ 01″ N 3° 04′ 55″ E / 44.567, 3.082 … Wikipédia en Français
Aligot — Kartoffelpüree, Kartoffelbrei oder Kartoffelmus (österreichisch: Erdäpfelpüree, schweizerisch: Kartoffelstock, bairisch/fränkisch: Stampf oder Stopfer) ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und cremig gerührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten … Deutsch Wikipedia
Aligot — Plato de aligot. El aligot es una especialidad gastronómica originaria del macizo de Aubrac en Francia extendida por las regiones de Auvernia y Lemosín. La palabra aligot viene de «aliqu ot», que a su vez deriva de la voz latina « liquod»… … Wikipedia Español
Les monts d'Aubrac — Aubrac Pour les articles homonymes, voir Aubrac (homonymie). Aubrac Carte de localisation de l Aubrac … Wikipédia en Français
Monts d'Aubrac — Aubrac Pour les articles homonymes, voir Aubrac (homonymie). Aubrac Carte de localisation de l Aubrac … Wikipédia en Français
Saint-Chély-d'Aubrac — Pour les articles homonymes, voir Saint Chély. 44° 35′ 29″ N 2° 55′ 19″ E … Wikipédia en Français
Saint-Chely-d'Aubrac — Saint Chély d Aubrac Pour les articles homonymes, voir Saint Chély. Saint Chély d Aubrac Saint Chély d Aubrac … Wikipédia en Français
Saint-Chély d'Aubrac — Pour les articles homonymes, voir Saint Chély. Saint Chély d Aubrac Saint Chély d Aubrac … Wikipédia en Français
