126-29-4
- 126-29-4
-
Violaxanthine
Violaxanthine |
|
Général |
No CAS |
126-29-4 |
PubChem |
448438 |
No E |
E161e |
SMILES |
C1[C@@H](C[C@]2(O[C@@]2(C1(C)C)\C=C\C(=C\C=C\C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\[C@@]12[C@](C[C@H](CC1(C)C)O)(C)O2)C)C)C)C)C)O
eMolecules PubChem
|
InChI |
InChI=1/C40H56O4/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-39-35(5,6)25-33(41)27-37(39,9)43-39)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-40-36(7,8)26-34(42)28-38(40,10)44-40/h11-24,33-34,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t33-,34-,37+,38+,39-,40-/m0/s1
|
Apparence |
Cristaux orange |
Propriétés chimiques |
Formule brute |
C40H56O4 [Isomères]
|
Masse molaire |
600,8702 g∙mol-1
C 79,96 %, H 9,39 %, O 10,65 %,
|
Propriétés physiques |
T° fusion |
208 °C |
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
La violaxanthine (C40H56O4) est un caroténoïde, plus précisément un xanthophylle. C'est le précurseur de la néoxanthine dans la voie de biosynthèse des caroténoïdes. Chez le poivron, c'est aussi le précurseur de la capsorubine responsable de la coloration.
La violaxanthine est classée comme additif alimentaire, sous le numéro E161e, regroupant les colorants alimentaires xanthophylles (tout comme la lutéine (E161b)), cependant la violaxanthine n'est pas autorisée en France ainsi que les autres composés portant les indices A, C, D et F.
- Portail de la chimie
- Portail de la biologie
- Portail de la biochimie
Catégories : Antioxydant | Colorant | Colorant alimentaire | Xanthophylle | Époxyde
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 126-29-4 de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
126 av. J.-C. — 126 Années : 129 128 127 126 125 124 123 Décennies : 150 140 130 120 110 100 90 Siècles : IIIe siècle … Wikipédia en Français
126 AH — is a year in the Islamic calendar that corresponds to 743 ndash; 744 CE.yearbox width = 500 in?= cp=1st century AH c=2nd century AH cf=3rd century AH| yp1=123 AH yp2=124 AH yp3=125 AH year=126 AH ya1=127 AH ya2=128 AH ya3=129 AH dp3=90s AH… … Wikipedia
126 — (tilde, squiggle) (Internet » ASCII Character Codes) … Abbreviations dictionary
126 — Années : 123 124 125 126 127 128 129 Décennies : 90 100 110 120 130 140 150 Siècles : Ier siècle IIe siècle … Wikipédia en Français
126 — Portal Geschichte | Portal Biografien | Aktuelle Ereignisse | Jahreskalender ◄ | 1. Jahrhundert | 2. Jahrhundert | 3. Jahrhundert | ► ◄ | 90er | 100er | 110er | 120er | 130er | 140er | 150er | ► ◄◄ | ◄ | 122 | 123 | 124 | 125 | … Deutsch Wikipedia
-126 — Années : 129 128 127 126 125 124 123 Décennies : 150 140 130 120 110 100 90 Siècles : IIIe siècle av. J.‑C. … Wikipédia en Français
126-14-7 — Octaacétate de saccharose Octaacétate de saccharose Général Nom IUPAC Acetic acid [(2S,3S,4R,5R) 4 acetoxy 2,5 bis(acetoxymethyl) 2 [ [(2R,3R,4S,5R,6R) 3,4,5 triacetoxy 6 (ace … Wikipédia en Français
126 — ГОСТ 126{ 79} Галоши резиновые клееные. Технические условия. ОКС: 61.060, 83.140 КГС: Л64 Резиновые изделия бытовые Взамен: ГОСТ 126 71 Действие: С 01.01.81 Изменен: ИУС 4/83, 11/86, 8/87, 12/91 Примечание: переиздание 1997 Текст документа: ГОСТ… … Справочник ГОСТов
126 — Años: 123 124 125 – 126 – 127 128 129 Décadas: Años 90 Años 100 Años 110 – Años 120 – Años 130 Años 140 Años 150 Siglos: Siglo I – Siglo II … Wikipedia Español
126–F — A liquid that has been promoted as a treatment for a wide range of diseases, including cancer. The ingredients thought to be in 126–F have been tested, and none of them has been shown to be effective in treating any form of cancer. 126–F is not… … English dictionary of cancer terms
126-17-0 — Solasodine Solasodine Général No CAS 126 17 0 No EINECS … Wikipédia en Français