Gateau de riz

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• Gâteau de riz — Un gâteau de riz est un aliment à base de riz. Il existe en plusieurs versions. Gâteau de riz est en fait une traduction littéraire de l anglais. Ils sont plus communément appelés galettes de riz (FQ). En Amérique du Nord, des gâteaux de riz sont …   Wikipédia en Français

• Gâteau De Riz — Un gâteau de riz est un aliment à base de riz. Il existe en plusieurs versions. En Amérique du Nord, des gâteaux de riz sont vendus comme aliments bons pour la santé. En Asie, on retrouve des versions plus traditionnelles. Nian gao, en Chine… …   Wikipédia en Français

• gâteau — [ gato ] n. m. • gastel, wastelXIIe; probablt frq. °wastil « nourriture » I ♦ 1 ♦ Pâtisserie ordinairement à base de farine, de beurre et d œufs, le plus souvent sucrée. Principaux gâteaux : amandine, 2. baba, baklava, barquette, bavarois, bûche …   Encyclopédie Universelle

• riz — [ ri ] n. m. • v. 1270; it. riso, lat. oryza, gr. oruza, d o. orientale 1 ♦ Graminée des régions humides tropicales et tempérées chaudes, dont le fruit est un caryopse (grain de riz) riche en amidon. Le riz est l une des deux grandes céréales… …   Encyclopédie Universelle

• Riz long grain — Riz Riz …   Wikipédia en Français

• Riz glutineux — Riz gluant Riz gluant dans une feuille de bananier Le riz gluant, riz glutineux ou riz doux, est la principale variété de riz produite et consommée par la population lao du Laos et du Nord Est de la Thaïlande, régions qui sont considérées comme… …   Wikipédia en Français

• gâteau — (gâ tô) s. m. 1°   Pâtisserie faite avec de la farine, du beurre et des oeufs. •   Il me reste un gâteau de fête ; Demain nous aurons du pain noir, BÉRANG. Viol. brisé..    Gâteau des Rois, gâteau qu on mange le jour des Rois, et dans lequel il y …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Riz — Oryza sativa …   Wikipédia en Français

• Riz gluant — Le riz gluant, riz glutineux, riz collant ou riz doux, est la principale variété de riz produite et consommée par la population lao du Laos et du Nord Est de la Thaïlande, régions qui sont considérées comme le berceau d origine et de… …   Wikipédia en Français

• GÂTEAU — n. m. Pâtisserie faite ordinairement avec de la farine, du beurre, des oeufs et divers ingrédients. Gâteau feuilleté. Une part de gâteau. Le gâteau des Rois. Petits gâteaux. Gâteaux secs. Gâteau de Savoie. Par analogie, Gâteau de riz. Gâteau de… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)