Fromages slovaques
- Fromages slovaques
-
Quelques fromages de Slovaquie
- Bryndza : fromage à base d'un mélange de lait de vache et de brebis, à 48 % de matière grasse minimum, dont la fabrication remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est un des ingrédients du plat national slovaque les Bryndzové halušky.
Lien externe
Bryndziareň a syráreň, une des plus anciennes fabriques de bryndza de Slovaquie
Catégories :
- Fromage par pays
- Gastronomie slovaque
- Liste de fromages
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Fromages slovaques de Wikipédia en français (auteurs)
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