Les fromages slovaques

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Fromages slovaques

Quelques fromages de Slovaquie

  • Bryndza : fromage à base d'un mélange de lait de vache et de brebis, à 48 % de matière grasse minimum, dont la fabrication remonte à la fin du XVIIIe siècle.

Lien externe

Bryndziareň a syráreň, une des plus anciennes fabriques de bryndza de Slovaquie

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