Franziskaner
- Franziskaner
-
48° 08′ 46″ N 11° 33′ 12″ E / 48.146, 11.5533
| Franziskaner |
Bouteille de Franziskaner Hefe-Weissbier Hell
|
|
| Pays |
 Allemagne |
| Ville |
Munich |
| Fondée en |
1363 |
|
Principales
bières |
Hefe-Weissbier Hell
Hefe-Weissbier Dunkel
Weissbier "Kristallklar"
Hefe-Weissbier légère
Hefe-Weissbier sans alcool |
|
| Site web |
http://www.franziskaner.com/ |
La Franziskaner est une marque de Weizenbier ou Weissbier brassée à Munich depuis 1363[1], actuellement par la brasserie Spaten-Franziskaner-Bräu.
Son nom vient du fait qu'elle était brassée a l'origine par des moines franciscains[1]. La brasserie est l'une des plus anciennes de Munich. Elle est achetée en 1863 par Josef Sedlmayr, frère de l'illustre maître-brasseur de Spaten, Gabriel Sedlmayr. En 1922, les deux brasseries fusionnent, formant une société par actions.
Toutes les bières sont brassées selon la loi de pureté de 1516 (Reinheitsgebot).
Les différentes bières de la marque sont :
- Franziskaner Hefe-Weissbier Hell
- Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
- Franziskaner Weissbier "Kristallklar"
- Franziskaner Hefe-Weissbier légère
- Franziskaner Hefe-Weissbier sans alcool
Article connexe
Spaten
Notes et références
- ↑ a et b Michael Jackson (trad. Claude Dovaz), La bière [« Beer »], Paris, Gründ pour l'édition française, août 1999, 192 p. (ISBN 2700060733 et 9782700060737).
original en anglais publié en 1988 par Dorling Kindersley, London
page 85
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2010.
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