- Ail des vignes
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Allium vineale
Inflorescence Classification de Cronquist Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Liliopsida Sous-classe Liliidae Ordre Liliales Famille Liliaceae Genre Allium Nom binominal Allium vineale
L.Classification APG III Ordre Asparagales Famille Amaryllidaceae Sous-famille Allioideae L'ail des vignes est une plante herbacée bulbeuse de la famille des Liliaceae.
Sommaire
Description
C'est une plante à floraison estivale, aux fleurs roses en ombelles. L'ombelle porte des bulbilles, généralement plus nombreux que les fleurs (il arrive souvent qu'il n'y ait que des bulbilles).
La plante porte un bulbe d'où sortent des feuilles linéaires, tubulaires.
Caractéristiques
- Organes reproducteurs
- Type d'inflorescence : ombelle simple, fleur rose à six pétales
- Répartition des sexes : hermaphrodite
- Type de pollinisation : entomogame, autogame
- Période de floraison : juin-août
- Type de fruit : akène
- Mode de dissémination : barochore
Utilisation
Les feuilles et les bulbilles s'utilisent en condiment comme l'ail cultivé.
Une confusion avec d'autres espèces d'allium est sans danger, aucune n'est toxique
Propriétés médicinales
Il est stimulant, diurétique, expectorant et antiseptique comme tous les allium.
Bibliographie
- « Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques », de François Couplan et Eva Styner, coll. Les guides du naturaliste, éd. Delachaux et Niestlé, ISBN 978-2-603-00952-9.
Liens externes
- Référence Belles fleurs de France2 : Allium vineale (fr)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Allium vineale L., 1753 (fr)
- Référence GRIN : espèce Allium vineale L. (en)
Catégories :- Flore (nom vernaculaire)
- Liliaceae (Cronquist)
- Amaryllidaceae
- Organes reproducteurs
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