Forcage
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Forçage
En agriculture et horticulture, le forçage est une technique de culture qui vise à faire pousser des plantes en dehors de leur saison normale de croissance. Ce résultat est obtenu généralement par la modification des conditions climatiques de la culture, principalement la température.
Exemple de culture forcée : les endives, ou chicons.
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Catégorie : Technique culturale
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2010.
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