Le fiadone est un gâteau corse.
Spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse, le fiadone est fait à partir du fromage corse au lactosérum, le brocciu.
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Fiadone — Der Fiadone ist eine Art Käsekuchen ohne Boden aus Korsika und wird aus Brocciu, einem korsischen Frischkäse hergestellt. In Deutschland ist Brocciu nicht erhältlich, man kann stattdessen Ricotta verwenden. Weitere Bestandteile des Kuchens sind… … Deutsch Wikipedia
fiadone — fia·dó·ne s.m. TS gastr. dolce con mandorle, rum e sciroppo d amarena, tipica specialità trentina | focaccia pasquale con ripieno di uova e formaggio tipica dell Abruzzo {{line}} {{/line}} DATA: 1585. ETIMO: lat. tardo fladōne(m), di orig. germ … Dizionario italiano
fiadone — pl.m. fiadoni … Dizionario dei sinonimi e contrari
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