Entoloma sinuatum

Entolome livide
Entoloma lividum ou sinuatum
Classification classique
Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Agaricales
Famille	Entolomataceae
Genre	Entoloma
Nom binominal
Entoloma lividum (Bull.) Quél. (1872)
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Un entolome livide, entoloma lividum ou entoloma sinuatum, est un champignon toxique, de la classe des basidiomycètes, famille des entolomatacées. Il est la cause de nombreuses intoxications par confusion, parce qu'il présente des lamelles roses, a une odeur de farine, est esthétique et qu'il ressemble à plusieurs champignons comestibles...

Sommaire 1 Etymologie 2 Description 3 Ecologie 4 Comestibilité 5 Espèces proches 6 Références 7 Un livre

Etymologie

Emprunté du latin scientifique moderne entoloma, du grec :

• entos, « à l'intérieur »,
• et loma, « frange ou bordure d'un vêtement ».

Description

Les lames sont inégales et libres ou peuvent être échancrées autour du pied. Elles sont d'abord blanchâtres, puis deviennent jaune pâle et prennent des reflets roses à maturité.

Ecologie

L'entolome pousse du milieu de l'été à la fin de l'automne, à la lisière et dans les bois clairs de feuillus, surtout hêtres, chênes et châtaigniers. Il est également présent dans des forêts de pins ou de sapins.

Comestibilité

Très toxique. L'entolome livide provoque une intoxication de même type que celle de l'amanite phalloïde^[1], avec des nausées, des vomissements, une gastro-entérite et une atteinte du foie modérée et une diarrhée importante pouvant entraîner une déshydratation, ensemble de symptômes nommé "syndrome résinoïdien sévère".

L'intoxication passe généralement après 5 à 6 jours. D'autres le disent mortel^[2].

Espèces proches

Il peut être confondu avec :

• clitocybe nébuleux,
• clitopile petite prune,
• tricholome colombette (Tricholoma columbetta)
• tricholome de la Saint-Georges quoique celui-ci ne soit guère présent à la même époque, c'est en France que le plus grand nombre de cas d'intoxications ont été enregistrés.-

Références

Un livre

• La vengeance de l'entolome livide, de Didier Dufresne, Edité par Bastberg - un livre pour les jeunes
  • Résumé : Depuis qu'ils sont revenus dans le présent, après un bond de quarante ans dans le futur, Julien Baudard et son instituteur savent qu'ils doivent se méfier des champignons et des beaux yeux de Virginie...

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