Du poulet

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• poulet — [ pulɛ ] n. m. • 1228; de poule A ♦ 1 ♦ Petit de la poule, de trois à dix mois, de sexe mâle ou femelle. Poussin qui devient poulet. Une poule et ses poulets. 2 ♦ Poule ou coq jeune, destiné à l alimentation. ⇒ chapon, poularde. Jeune poulet. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

• Poulet domestique — Poulet Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie). Poulets d environ 5 semaines, de race Delaware, Welsumer et …   Wikipédia en Français

• Poulet tikka masala — dans une poêle ....! Le poulet tikka masala (en hindi: चिकन टिक्का मसाला, en anglais: chicken tikka masala) plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de curry. Il semble que le poulet tikka massala ait été… …   Wikipédia en Français

• Poulet à la cacciatore — Autre nom pollo alla cacciatora poulet chasseur Lieu d origine …   Wikipédia en Français

• Poulet au marsala — Lieu d origine Sicile Place dans le service plat principal …   Wikipédia en Français

• POULET (G.) — POULET GEORGES (1902 1991) D’origine belge, Georges Poulet fut professeur à l’université d’Édimbourg, de Baltimore (1952, Johns Hopkins University), de Zurich (1956), de Nice enfin (1968). Sa bibliographie complète comprend une vingtaine… …   Encyclopédie Universelle

• Poulet du Général Tao — Le poulet du Général Tao (左公鸡, Zuǒ gōng jī ou 左宗棠鸡, Zuǒ Zōng Táng jī, en chinois) est un mets de petits morceaux de poulet frits servis dans une sauce sirupeuse. Il est offert dans tous les restaurants …   Wikipédia en Français

• Poulet du général Tao — Le poulet du général Tao (左公鸡, Zuǒ gōng jī ou 左宗棠鸡, Zuǒ Zōng Táng jī, en chinois) est un mets de petits morceaux de poulet frits servis dans une sauce sirupeuse. Il est offert dans tous les restaurants proposant de la cuisine sichuann …   Wikipédia en Français

• Poulet — ist der Familienname folgender Personen: Auguste Poulet Malassis (1825–1878), französischer Buchverleger Fred Poulet (* 1961), französischer Musikproduzent und Regisseur Georges Poulet (1902–1991), belgischer Romanist und Literaturwissenschaftler …   Deutsch Wikipedia

• Poulet frit — avec des frites. Le poulet frit est du poulet passé dans une mixture à paner puis frit dans de l huile, à la poêle ou sous pression. La croûte renferme les jus mais absorbe aussi la graisse de la friteuse, qui est parfois considérée comme… …   Wikipédia en Français

• Poulet a la cancoillotte — Poulet à la cancoillotte Le poulet à la cancoillotte est une recette simple, typiquement franc comtoise, qui allie des produits régionaux : poulet de Bresse jurassien et fromage fondu cancoillotte. Portail de l’alimentation et de la… …   Wikipédia en Français