Croûton
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Un croûton est un petit morceau de pain sec, parfois assaisonné, qui est utilisé pour donner plus de croustillant et ajouter du goût aux salades, notamment la salade César. Il peut également servir d'accompagnement dans les soupes ou encore être consommé comme apéritif[citation nécessaire].
Ce mot sert aussi, dans certaines régions, à désigner l'extrémité d'une baguette ou d'une flûte, aussi appelé quignon.
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croûton — [ krutɔ̃ ] n. m. • 1669; de croûte 1 ♦ Extrémité d un pain long. ⇒ quignon. Manger le croûton. 2 ♦ Petit morceau de pain sec. Croûtons frottés d ail. ⇒ chapon. Épinards aux croûtons frits. 3 ♦ Fig. et fam. Personne arriérée, d esprit borné. ⇒… … Encyclopédie Universelle
Crouton — Croûton Croûtons … Wikipédia en Français
Croûton — Saltar a navegación, búsqueda Croûtons. El croûton, o simplemente pan frito, es una pequeña pieza de pan cortada de forma rectangular y ligeramente frita en aceite o en mantequilla. Los croûtons se emplean para adornar y añadir una textura cr … Wikipedia Español
croûton — CROÛTON. subst. masc. Morceau de croûte de pain. Donnez moi un croûton … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
crouton — 1806, from Fr. croûton small piece of toasted bread, from croûte crust, from O.Fr. crouste (13c.), from L. crusta (see CRUST (Cf. crust)) … Etymology dictionary
crouton — [kro͞o′tän΄, kro͞o tän′] n. [Fr croûton < croûte, a crust < L crusta: see CRUST] any of the small, crisp pieces of toasted or fried bread often served in soup or salads … English World dictionary
Crouton — Crou ton (kr?? t?n ), n. [F. cro?ton, fr. cro?te a crust.] (Cookery) Bread cut in various forms, and fried lightly in butter or oil, to garnish hashes, etc. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
croutón — (pronunciamos crutón ) sustantivo masculino 1. Origen: Argentina, Uruguay. Pedazo pequeño de pan tostado para sopas o salsas … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
crouton — ► NOUN ▪ a small piece of fried or toasted bread served with soup or used as a garnish. ORIGIN French, from croûte crust … English terms dictionary
CROÛTON — s. m. Morceau de croûte de pain. Donnez moi un croûton. Il se dit aussi, en termes de Cuisine, de Petits morceaux de pain frits qu on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d entrée ou d entremets. Omelette aux … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Croûtons
