Coton À Fromage

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• Coton à fromage — Fromage dans un coton à fromage. Le coton à fromage est un morceau de tissu à mailles assez grossières utilisé en cuisine comme tamis. Employé à l origine pour égoutter le lait caillé utilisé pour faire du fromage, il sert aujourd hui de filtre… …   Wikipédia en Français

• Lucien Fromage — Naissance 20 mai 1820 Lisieux, France Décès 3 mars 1893 (à 72 ans) Darnétal, France Nationalité …   Wikipédia en Français

• Étamine (tissu) — Cet article concerne le tissu . Pour l organe mâle de la reproduction chez les végétaux supérieurs, voir Étamine. Une étamine est un tissu lâch …   Wikipédia en Français

• Gibelotte — à la barbotte du Festival de la gibelotte de Sorel Tracy Gibelotte est le nom donné à deux plats : un met du Nord de la France s apparentant à un ragoût de lapin et qui historiquement peut être dégusté en compagnie d un bon Shropshire. une… …   Wikipédia en Français

• Sirop d'erable — Sirop d érable Sirop d érable du Canada Le sirop d érable est un sirop produit à partir de la sève brute ou « eau d érable » du début du printemps concentrée par ébullition. La sève brute est distincte de la sève élaborée ou sève d… …   Wikipédia en Français

• Sirop d'érable — Sirop d’érable du Québec Le sirop d érable est un sirop produit à partir de la sève brute ou « eau d érable » du début du printemps concentrée par ébullition. La sève brute est distincte de la sève élaborée ou sève d érable qui arrive… …   Wikipédia en Français

• Gélose dextrosée à la pomme de terre — La gélose dextrosée à la pomme de terre (en abrégé « PDA », pour Potato dextrose agar) est un milieu de culture microbiologique courant produit à base d infusion de pomme de terre et de dextrose. Sommaire 1 Uilisation 2 Préparation 3 …   Wikipédia en Français

• mou — 2. mou [ mu ] n. m. • mol XIV e; de 1. mou 1 ♦ Poumon des animaux de boucherie (abats). « la vente en gros des mous de bœuf » (Zola). 2 ♦ Loc. fam. Bourrer le mou à qqn, lui en faire accroire. Rentrer dans le mou à qqn. ⇒ battre (cf. Rentrer dans …   Encyclopédie Universelle

• mol — → 1. mou mol mole [ mɔl ] n. f. • 1903; de l all., de Molekül « molécule » ♦ Métrol. Unité de quantité de matière (symb.mol) équivalant à la quantité de matière d un système contenant autant d entités élémentaires qu il y a d atomes dans 0,012 kg …   Encyclopédie Universelle