Controguerra rosso
- Controguerra rosso
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Le Controguerra rosso est un vin italien de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Le vin rouges du type rosso répond à un cahier des charges moins exigeant que le Controguerra rosso riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement.
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province de Teramo dans les communes de Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli et Colonnella.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rouge rubis intense
- odeur: vineux, agréable
- saveur: sèche, légèrement tannique, caractéristique.
Le Controguerra rosso se déguste à une température de 16 – 17° C et il se gardera 2 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
Catégories :
- Vin des Abruzzes
- Vin de la province de Teramo
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Controguerra rosso de Wikipédia en français (auteurs)
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