Collio goriziano riesling italico riserva

Collio goriziano riesling italico riserva

Collio Goriziano Riesling Italico riserva

Collio Goriziano Riesling Italico riserva
DOC Collio Goriziano ou Collio
Décret d’appellation 03/11/1989  
Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990,
n 85
Rendement (raisin/hectare) 110 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 12,0%
Résidu sec minimum 15,0‰
Cépages autorisés
*Riesling Italico: 100.0%

Le Collio Goriziano Riesling Italico riserva (ou Collio Riesling Italico riserva) est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent dans la province de Gorizia dans les communes et hameaux de Brazzano, Capriva del Friuli, Cormons - Plessiva, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, Ruttars et San Floriano del Collio.

Vieillissement minimum légal : 2 ans.

Le Collio Goriziano Riesling Italico riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Collio Goriziano Riesling Italico, essentiellement en relation avec le vieillissement.

Sommaire

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune paille légèrement verdâtre.
  • odeur: caractéristique
  • saveur: sec, harmonique

Le Collio Goriziano Riesling Italico riserva se déguste à une température comprise entre 8 et 10°C. Il se gardera 2 - 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponibles
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail de l’Italie Portail de l’Italie
Ce document provient de « Collio Goriziano Riesling Italico riserva ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Collio goriziano riesling italico riserva de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Collio Goriziano Riesling Italico Riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989   Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q …   Wikipédia en Français

  • Collio Goriziano Riesling Italico riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989   Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q …   Wikipédia en Français

  • Collio Goriziano Riesling Italico — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989   Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q …   Wikipédia en Français

  • Collio Goriziano — Le Collio Goriziano est un vignoble italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Somma …   Wikipédia en Français

  • Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… …   Deutsch Wikipedia

  • Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”