Collio goriziano pinot nero riserva
- Collio goriziano pinot nero riserva
-
Collio Goriziano Pinot Nero riserva
| Collio Goriziano Pinot Nero riserva |
| DOC |
Collio Goriziano ou Collio |
| Décret d’appellation |
03/11/1989 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
11/04/1990,
n 85 |
| Rendement (raisin/hectare) |
110 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
12,0% |
| Résidu sec minimum |
18,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Pinot Nero: 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Collio Goriziano Pinot Nero riserva (ou Collio Pinot Nero riserva) est un vin rouge italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent dans la province de Gorizia dans les communes et hameaux de Brazzano, Capriva del Friuli, Cormons - Plessiva, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, Ruttars et San Floriano del Collio.
Vieillissement minimum légal : 3 ans.
Le Collio Goriziano Pinot Nero riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Collio Goriziano Pinot Nero, essentiellement en relation avec le vieillissement.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis plus ou moins intense.
- odeur: caractéristique, intense
- saveur: sec, agréable, velouté
Le Collio Goriziano Pinot Nero riserva se déguste à une température comprise entre 14 et 16°C. Il se gardera 3 - 6 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
Catégorie : Collio Goriziano
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Collio goriziano pinot nero riserva de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Collio Goriziano Pinot Nero Riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989 Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q … Wikipédia en Français
Collio Goriziano Pinot Nero riserva — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989 Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q … Wikipédia en Français
Collio Goriziano Pinot Nero — DOC Collio Goriziano ou Collio Décret d’appellation 03/11/1989 Date de parution au Journal officiel italien 11/04/1990, n 85 Rendement (raisin/hectare) 110 q … Wikipédia en Français
Collio Goriziano — Le Collio Goriziano est un vignoble italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Somma … Wikipédia en Français
Friuli Grave — Le Friuli Grave est un vin italien produit dans la région Frioul Vénétie julienne, doté d une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l inté … Wikipédia en Français
Colli Orientali Del Friuli — Le Colli Orientali del Friuli est un vignoble italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le… … Wikipédia en Français
Colli Orientali del Friuli — Le Colli Orientali del Friuli est un vignoble italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le… … Wikipédia en Français
Colli orientali del friuli — Le Colli Orientali del Friuli est un vignoble italien de la région Frioul Vénétie julienne doté d une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le… … Wikipédia en Français
Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… … Deutsch Wikipedia
Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… … Wikipédia en Français
