- Colli di Conegliano rosso
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Colli di Conegliano rosso DOC Colli di Conegliano Décret d’appellation 03/08/1993 Date de parution au Journal officiel italien 21/08/1993,
n 196Rendement (raisin/hectare) 90 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 11,5% Taux d’alcool minimum du vin 12,0% Résidu sec minimum 20,0‰ Cépages autorisés *Cabernet franc: 30.0% - 70.0% - Cabernet-sauvignon: 30.0% - 70.0%
- Marzemino: 30.0% - 70.0%
- Merlot: 10.0% - 40.0%
- Incrocio Manzoni 2.15: 0.0% - 10.0%
Source: Ministère agricole italien Il Colli di Conegliano rosso est un vin italien rouge sec de la région de Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 3 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent rive gauche du Piave en Trévise dans les communes de Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Fregona, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Sarmede, Susegana, Tarzo et Vittorio Veneto.
Sommaire
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis tendant vers un rouge grenat.
- odeur: vineux, caractéristique
- saveur: sèche , plein, légèrement tannique
Le Colli di Conegliano rosso se déguste à une temperature de 14 - 16°C et se gardera 2 à 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Treviso (1993/94) 183,27
- Treviso (1994/95) 326,13
- Treviso (1995/96) 431,93
- Treviso (1996/97) 1194,57
Voir aussi
- Colli di Conegliano Refrontolo passito
- Colli di Conegliano Torchiato di Fregona
- Colli di Conegliano bianco
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Catégorie :- Vin de Vénétie
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