Colle d'amidon

Colle d'amidon

La colle d'amidon est une colle à base de farine, blé ou riz gluant, plus fin, et d'eau, à laquelle on ajoute généralement de l'huile d'amande amère ou des conservateurs chimiques afin de la conserver des moisissures.

La colle blanche en petits pots qui était répandue dans les années 1970 par exemple était une colle parfaitement comestible, composée de farine et d'huile d'amande amère, ce qui lui donnait un goût dont de nombreux enfants raffolaient.

Ça n'est plus le cas aujourd'hui avec les colles chimiques.

La colle de farine est principalement utilisée pour les papiers. Appliquée en couche fine, elle peut servir à coller des papiers sans avoir trop d'épaisseur.

Un des avantages de cette colle : elle permet de désencoller les éléments en les trempant dans de l'eau pure.

Faire de la colle d'amidon chez soi

  • Ingrédients
    • Environ 250 g d'amidon de riz en cristaux
    • 5 litres d'eau
  • Préparation
    1. Faire bouillir de l'eau
    2. Pendant qu'elle chauffe, mélanger l'amidon avec un peu d'eau froide dans un bol à part jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    3. Quand l'eau bout, verser le contenu du bol dans l’eau et mélanger jusqu’à ce que la mixture se remette à bouillir
    4. Couper la source de chaleur
    5. Les derniers grumeaux peuvent être éliminés au mixeur.

Cette colle peut être utilisée pour le papier peint ou pour coller des affiches. Pour coller une affiche, voici comment procéder :

  1. Tremper une brosse à papier peint dans la colle
  2. Barbouiller, sur le mur, un rectangle de colle un peu plus grand que l'affiche
  3. Poser l'affiche sur le rectangle
  4. Écraser l'affiche avec la brosse (sans l'avoir retrempée dans la colle)

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Colle d'amidon de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Colle D'amidon — La colle d amidon est une colle à base de farine, blé ou riz gluant, plus fin, et d eau, à laquelle on ajoute généralement de l huile d amande amère ou des conservateurs chimiques afin de la conserver des moisissures. La colle blanche en petit… …   Wikipédia en Français

  • Colle de farine — Colle d amidon La colle d amidon est une colle à base de farine, blé ou riz gluant, plus fin, et d eau, à laquelle on ajoute généralement de l huile d amande amère ou des conservateurs chimiques afin de la conserver des moisissures. La colle… …   Wikipédia en Français

  • amidon — [ amidɔ̃ ] n. m. • XIIIe; lat. médiév. amidum, altér. du lat. d o. gr. amylum ♦ Glucide de poids moléculaire élevé, de formule (C6H10O5)n (polymère du glucose), emmagasiné par les organes de réserve des végétaux (racines, tubercules, graines)… …   Encyclopédie Universelle

  • colle — [ kɔl ] n. f. • cole 1268; lat. pop. °colla, gr. kolla 1 ♦ Substance gluante utilisée pour assembler durablement deux surfaces. ⇒ empois, glu, poix. Pot, stick, bâton, tube de colle. Pinceau à colle. Enduire de colle. ⇒ encoller. Couche de colle …   Encyclopédie Universelle

  • Amidon de blé — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Amidon de maïs — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • Amidon modifié — Amidon  Pour la ville américaine, voir Amidon (Dakota du Nord). L amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polyoside) composé de chaînes de molécules de D Glucose. Il s agit d une molécule de réserve énergétique pour les… …   Wikipédia en Français

  • colle — COLLE. s. f. Matière gluante et tenace, dont on se sert pour joindre deux choses, et pour faire qu elles tiennent ensemble. Colle de farine. Colle d amidon. Colle forte. Colle de poisson. Colle à châssis. Faire de la colle. Fondre de la colle.… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • colle — COLLE. s. f. Matiere gluante & tenace, propre pour joindre & faire tenir deux choses ensemble. Colle de farine. colle d amidon. colle forte. colle de poisson. colle à chassis. faire de la colle. fondre de la colle. chauffer de la colle. faire… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Colle — Pour les articles homonymes, voir colle (homonymie). Un tube de colle et son liquide gélatineux. Une colle ou la glu est un produit de nature liquide ou gélatineuse servant à lier des pièc …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”