Chevrier (legume)
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Chevrier (légume)
Le Chevrier est un nom commun donné au haricot flageolet en hommage à Paul-Gabriel Chevrier, cultivateur de Brétigny-sur-Orge. Celui-ci découvrit en 1872 un procédé de séchage permettant de leur garder leur couleur verte.
La foire aux haricots d'Arpajon lui rend hommage.
Voir aussi
Catégories : Légume | Haricot
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chevrier (legume) de Wikipédia en français (auteurs)
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