Cervelas

Cervelas
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  • cervelas — [ sɛrvəla ] n. m. • cervelat 1552; it. cervellato « saucisse faite de viande et de cervelle de porc » ♦ Saucisson cuit, gros et court, haché très fin, assez épicé. Du cervelas à la vinaigrette. Un cervelas. ● cervelas nom masculin (italien… …   Encyclopédie Universelle

  • cervelas — CERVELAS. subs. mas. Espèce de grosse et courte saucisse remplie de chair salée et épicée. Un bon cervelas. Une tranche de cervelas …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • cervelas — CERVELAS. s. m. Espece de grosse & courte saussisse remplie de chair de pourceau fort salée & espicée. Tranche de Cervelas …   Dictionnaire de l'Académie française

  • CERVELAS — s. m. Espèce de grosse et courte saucisse remplie de chair salée et épicée. Un bon cervelas. Une tranche de cervelas …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Cervelas — Der Begriff Cervelas steht für folgende Wurstsorten: in Frankreich und (selten) Deutschland für die Lyoner in der Schweiz für die Cervelat Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeich …   Deutsch Wikipedia

  • cervelas — (sèr ve la ; l s ne se lie que dans le parler soutenu : un sèr ve la z épicé) s. m. Espèce de grosse et courte saucisse remplie de chair salée et épicée.    Nom qu on donnait à un instrument de musique à anche et à vent, ayant cinq pouces de long …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • cervelas —    Nom que donnent au vit la plupart des cuisinières; aussi bien que: boudin , saucisson , andouille , bout de viande , etc., selon la forme, la longueur ou la grosseur de l’objet, qui est un produit de la cochonnerie .         Oui, mon cher, à… …   Dictionnaire Érotique moderne

  • CERVELAS — n. m. Espèce de saucisson court rempli de viande de porc, de veau, de lard et épicé …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Cervelas — espèce de marbre de l Indre …   Glossaire des noms topographiques en France

  • cervelas — cer·ve·las …   English syllables

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