- Cerisier de virginie
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Cerisier de Virginie
Pour les articles homonymes, voir Cerisier (homonymie).Cerisier de Virginie
Prunus virginiana Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Rosales Famille Rosaceae Genre Prunus Nom binominal Prunus virginiana
L., 1753Classification phylogénétique Ordre Rosales Famille Rosaceae 
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Le Cerisier de Virginie (Prunus virginiana) est un arbrisseau ou un petit arbre de la famille des Rosaceae. Il est utilisé comme arbuste ornemental.
Sommaire
Caractéristiques
Le fruit est mûr à la mi-août (Canada). Il s'agit d'une cerise rouge en grappe, d'où le nom commun «cerise à grappe» utilisé dans le language populaire afin d'identifier cet arbre. Le fruit est légèrement amer et astringeant (rend la bouche pâteuse). Le fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astrigent.
Variétés
- Prunus virginiana var. virginiana. Nord est américain
- Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain
Culture
Références
- Référence Flora of Missouri : Prunus virginiana (en)
- Référence Catalogue of Life : Prunus virginiana L. (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus virginiana L., 1753 (fr)
- Référence ITIS : Prunus virginiana L. (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Prunus virginiana (en)
- Référence GRIN : espèce Prunus virginiana L. (en)
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