Cake (Homonymie)
- Cake (Homonymie)
-
Cake (gâteau)
Un cake salé au jambon,
olives et fromage
Un cake ([kεk]) ou gâteau aux fruits (au Québec) est un gâteau de forme rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits. Le mot cake s'est étendu à un gâteau salé de même forme, fait avec des légumes, des olives, du jambon, etc. On parle alors de « cake salé ».
Étymologie
Selon le Trésor de la langue française, un cake est un « gâteau à base de farine, d'œufs, de beurre et de sucre, et contenant des raisins de Corinthe et des fruits confits »[1].
Le mot, emprunté à l'anglais, raccourci de fruitcake ou de plumcake, est considéré comme un anglicisme dans une partie de la francophonie. « Cake » peut se traduire en anglais par le terme fruitcake.
Le terme « cake » n’est pas utilisé au Québec[2], ce gâteau y étant désigné sous le nom de « gâteau aux fruits ».
Préparation
Qu'il soit salé ou sucré, un cake est à base de farine, d'œufs et de beurre et nécessite un moule à cake.
Notes et références
Voir aussi
Sur les autres projets Wikimedia :
Articles connexes
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cake (Homonymie) de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Cake (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom … Wikipédia en Français
Cake (Groupe) — Cake Pays d’origine États Unis Genre(s) rock alternatif Années actives 1992 – aujourd hui Label(s) Capricorn Records Columbia Records Site Web … Wikipédia en Français
Space cake (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Space cake dessert contenant du cannabis ; Space Cake, bande dessinée de Jean et Simon Léturgie éditée par Vents d Ouest. Catégorie : Homonymie … Wikipédia en Français
Cake (groupe) — Cake Pays d’origine États Unis Genre musical rock alternatif Années d activité 1991 – aujourd h … Wikipédia en Français
Cake — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Cake », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Le cake est un gâteau. Cake est un groupe de… … Wikipédia en Français
Cake (gâteau) — Pour les articles homonymes, voir Cake. Un cake … Wikipédia en Français
Cake-walk — Pour les articles homonymes, voir Cake. Grande compétition de cake walk ouverte à tous. Affiche de spectacle américaine de 1896. Le cake walk ou cake walk est une danse … Wikipédia en Français
Space cake — Pour l’article homonyme, voir Space cake (homonymie). Sur les autres projets Wikimedia : « Space cake (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) … Wikipédia en Français
Brick Layer Cake — Todd Trainer Pour les articles homonymes, voir Trainer. Todd Trainer en concert avec Shellac Todd Trainer est le batteur du groupe … Wikipédia en Français
The cake is a lie — Portal (jeu vidéo) Pour les articles homonymes, voir Portal. Portal Éd … Wikipédia en Français
Un cake
