Broyage
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Le broyage est une opération consistant à diviser un solide, pour augmenter sa surface spécifique (surface développée de la poudre par unité de masse) et donc sa réactivité.
En minéralurgie, le broyage se fait jusqu'à la maille de libération. La maille de libération d'un minéral est la taille au-dessous de laquelle une particule de minérai est parfaitement libérée, c'est-à-dire constituée uniquement de l'espèce minérale à valoriser.
En chimie, en pharmacie et en cuisine, le broyage manuel se fait à l'aide d'un mortier et d'un pilon. Les japonais utilisent également un outil appelé yagen.
On parle aussi de communition ou d'attrition selon l'intensité de l'opération.
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2010.
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