Brown Derby
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The Brown Derby
Le tout premier Brown Derby
Le Brown Derby est une chaine de restaurants américaine crée en 1926. Étant l'un des symboles de l'age d'or du cinéma hollywoodien, le Brown Derby fut connu pour être un point de rendez-vous des célébrités de l'époque.
Le premier Brown Derby ouvrit à Los Angeles (Californie, États-Unis) en 1926. Son architecture de type canard, lui donnait l'aspect d'un chapeau-melon. Plusieurs autres restaurants ouvrirent au sein de la ville et fermèrent par la suite tout comme le premier. Le plus connu et celui qui battit la renommée de la franchise fut l'Original Brown Derby qui ouvrit en 1929 près d'Hollywood & Vine. Bien qu'il n'existe plus de Brown Derby à Los Angeles depuis 1985 et la fermeture de ce dernier, il en existe actuellement 2 à travers le monde: un au sein du parc d'attraction des Disney's Hollywood Studios à Walt Disney World (Floride, États-Unis) et un second à Albany (New York, États-Unis).
En guise de décoration, les restaurants de la chaine arborent sur leurs murs de salles des caricatures de personnalités ayant visité l'établissemment. De nombreuses d'entre-elles furent dessinées par Jack Lane entre 1947 et 1985, dont il écrivit notamment un livre intitulé : A Gallery of Stars: The Story of the Hollywood Brown Derby Wall of Fame.
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