Bonbon coco (au coco râpé)
- Bonbon coco (au coco râpé)
-
« Colle coco », bonbon coco créole.
Le bonbon coco est une sucrerie compacte fabriquée à partir de noix de coco râpée. Il se présente sous la forme d'une petite galette enflée généralement colorée avec des couleurs vives qui varient selon les parfums.
Ils diffèrent des bonbons coco, homonymes, mais confectionné à partir de lait de coco.
Les ingrédient et proportions sont approximativement de 1 Kg de sucre, 1 Kg de coco râpé, 1 gousse de vanille et un demi litre de lait. Tous les ingrédients sont mélangés puis mis longuement à cuir pendant environ une heure afin de former la pâte qui est ensuite découpée et mise en forme. Des colorants alimentaires et des parfums peuvent être ajoutés.
Liens externes
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bonbon coco (au coco râpé) de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Bonbon coco (au coco rapé) — Bonbon coco (au coco râpé) Pour les articles homonymes, voir Bonbon coco. Le bonbon coco est une sucrerie compacte fabriquée à partir de noix de coco râpée. Il se présente sous la forme d une petite galette enflée généralement colorée avec des… … Wikipédia en Français
Bonbon coco (au lait de coco) — Pour les articles homonymes, voir Bonbon coco. fabrication traditionnelle de bonbons coco, sud du Viêt Nam, 2003 Un bonbon coco est une douceur confectionnée à partir de … Wikipédia en Français
Bonbon coco — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Les bonbons coco sont des sucreries à base de coco. Sous cette appellation, on distingue : Les bonbons au coco râpé. Les bonbons au lait de coco.… … Wikipédia en Français
Bonbons au coco — Bonbon coco (au lait de coco) Pour les articles homonymes, voir Bonbon coco. Un bonbon coco est une douceur confectionnée à partir de lait de coco et de crème de noix de coco. Ces bonbons sont produits et consommés dans de nombreux pays d Asie et … Wikipédia en Français
Bonbons coco — Bonbon coco (au lait de coco) Pour les articles homonymes, voir Bonbon coco. Un bonbon coco est une douceur confectionnée à partir de lait de coco et de crème de noix de coco. Ces bonbons sont produits et consommés dans de nombreux pays d Asie et … Wikipédia en Français
Bonbons de noix de coco — Bonbon coco (au lait de coco) Pour les articles homonymes, voir Bonbon coco. Un bonbon coco est une douceur confectionnée à partir de lait de coco et de crème de noix de coco. Ces bonbons sont produits et consommés dans de nombreux pays d Asie et … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Pour les articles homonymes, voir Bonbon coco.
Cuisson.
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de La Réunion
