Éditions Cardinal

Les Éditions Cardinal sont une maison d’édition québécoise indépendante qui se spécialise dans la publication de livres pratiques et gastronomiques. Fondée en 1987 par M. Richard Trempe, cette maison a surtout retenu l’attention depuis 2006 des médias et du public québécois grâce à plusieurs œuvres originales à succès : La guérison dans votre assiette (Rachel Fontaine), La santé par les vinaigres (Céline Trégan), Le Cuisinier rebelle (Antoine Sicotte) et Cuisinez avec Maria Loggia (Maria Loggia) (publié simultanément en anglais sous le titre At Home with Maria Loggia).

Avec plus de 30 000 exemplaires vendus, La guérison dans votre assiette de Rachel Fontaine s'est établi depuis sa première édition parue en 2005 comme LA référence en matière de bonne alimentation. Joignant l'utile à l'agréable, l'auteure nous propose à la fois un guide pratique et des dizaines de recettes pour tirer le maximum des aliments.

Lauréat pour le prix du meilleur premier livre pour le Canada français des Gourmand World Cookbook Awards, Le Cuisinier rebelle a retenu l’attention de nombreux éditeurs internationaux lors des Salons du livre de Francfort et de Montréal. Proposant une approche jeune, dynamique, cosmopolite et rafraîchissante, Antoine Sicotte nous propose un livre à son image : coloré, chaleureux et rempli de délicieuses idées.

Aussi lauréat dans le cadre du même concours international, Cuisinez avec Maria Loggia s’adresse quant à lui à une clientèle féminine et a permis à de nombreuses lectrices et lecteurs de découvrir une fine cuisine italienne, accessible, authentique et savoureuse.

Ces deux nouveautés 2009, vendues respectivement à plus de 15 000 et 10 000 exemplaires en moins de trois mois, ont permis aux Éditions Cardinal de s’établir comme un joueur incontournable du monde de la littérature culinaire d’ici.^{[pas clair]}

Lien externe

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